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2025年海南粽子行业劳动技能竞赛决赛圆满落幕
责编：陈凯欣
2025-05-17
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一场以海南特色美食——粽子为主题的劳动技能竞赛在儋州市拉开帷幕。这场名为"奋斗自贸港，匠心粽飘香"的比赛吸引了来自全省各市县的众多能工巧匠参与其中。
本次竞赛不仅展示了选手们精湛的捆裹技艺，更成为传承与创新海南传统美食文化的重要平台。比赛特别设置个人趣味赛和团体竞技赛两个环节，全面考验参赛者的专业素养。
在个人趣味赛中，来自五指山市的选手王明凭借独特的手法荣获金奖。比赛中，选手们不仅要展示熟练的操作流程，还要对粽子的历史渊源、制作工艺进行深入阐述。
决赛阶段设置了传统与创新两大类目，要求选手在30分钟内完成指定数量和规格的粽子制作。评判标准包括成品外观、口感以及文化内涵等多个维度。
赛事期间还举办了丰富多彩的配套活动：企业代表进行了深度合作签约，展示了儋州特色农产品；爱心企业为城市环卫工人捐赠了上万只粽子；趣味互动区吸引了众多游客参与体验。
颁奖仪式上，获奖选手们收到了象征荣誉的奖杯和证书。他们表示，这次比赛不仅提升了个人技艺，更感受到海南自贸港建设浪潮中的文化自信。
据了解，活动由海南省总工会与儋州市人民政府联合举办，旨在通过竞技展示推动传统美食文化的传承创新，并为海南国际旅游消费中心建设注入新的活力。
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